今日の御飯
今日の御飯はこれ!
2012年4月10日火曜日
塩麹鶏
最近流行らしい塩麹。鶏肉を1日漬け込んでジップロックに
入ったまま炊飯器に入れてみる。
うーん。鶏の皮が柔らかくプニュプニュしているのが不評。
焼くほうが良いかな。
浅利と海老のコンソメスープ
2012年3月31日土曜日
Good Morning Cafe
朝の散歩ついでにと思ったらすでに10時55分。11時からランチタイムということで
5分待ってたのんだハンバーグランチ1200円。
見た目は美しく撮れたよ。
でも味はちょっと好みじゃなかったかな。ゴメン。
2012年3月30日金曜日
超高級コンビーフ 加藤牛肉店
このコンビーフすごい!150gで1,575円(**;
銀座三越で入手した特製<山形牛100%>手ほぐしビーフ(コンビーフ)でございます。
山形牛を塩漬けにし、8時間煮込んだ後、熱い肉をすべて手でほぐして作ってるのが売りです。
コンビーフっていうとマヨネーズと合えたりする事が多いけど
高級感を味わうためになるべくそのまま。茹でキャベツとアスパラ添えで
食べてみました。
うん。うまいよ。でも1500円だよ。。。
2012年3月28日水曜日
渋谷酒井 親子重
定番のメニュー。親子重
水炊きが専門なので卵がちゃんと黄色いのはこだわりがあるみたいだ。
糠漬けも自家製。こういう店の味噌汁は美味い!
2012年3月26日月曜日
てっちり 神田 釣吉
てっちりです。
この店安いです。飲み物つきで5000円!!
神田駅南口からすぐそばですがちょっとわかりにくい
1階はカウンターとテーブル2台ぐらい。めちゃ急な昔の旅館風の階段を登ると
座敷です。せまい!www
でもコストパフォーマンスよく満足です。
クエ鍋 祢保希丸の内
祢保希です。
高いけど年一回は食べたいクエ鍋!!!
鶏肉にしか見えないしww
2011年3月28日月曜日
トマトスパ
にんにくはスライスしてチップに湯むきトマト1個、椎茸、菜の花、人参、ベーコン。
2011年3月22日火曜日
肉野菜炒め弁当
そういえば久しぶり。
豚肉、ピーマン、人参、シメジ、椎茸
卵焼きは紅生姜入り。ゆかりご飯
2011年3月19日土曜日
焼きそば
冷蔵庫の整理をかねて。野菜たくさんの焼そば
塩豚、菜の花、椎茸、シメジ、人参、蓮根、牛蒡。
出汁はアゴと羅臼。
2011年2月14日月曜日
ナポリタン
豚肉のあまりとスパム使ったけど、ナポリタンはやっぱり魚肉ソーセージだよな。
そしてケチャップじゃなくトマト缶使ったら上品過ぎる。次回はケチャップ&ウスターで作ろう。
2010年12月17日金曜日
回鍋肉弁当
塩豚、人参、牛蒡、隠元を軽く茹でてから炒めてポン酢で仕上げる
卵はキャベツと紅生姜
2010年11月25日木曜日
チーズハンバーグ弁当
チーズハンバーグ!大きすぎた!
上からふたを押さえつけなんとか格納ww!!
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