2008年5月31日土曜日

アサリとキャベツのパスタ

我が家の定番
バリラのセルシオーネオロシェフを楽天で5袋購入。
いろんなところで宣伝??しているのだがバリラの麺はバリ硬で
(おやじギャグじゃないよ。。。)、プチプチ感があって大好きだ。
なのでずっとバリラを買っていたのだが、どういうわけかいつも同じ店
に売っているわけではないってところが悩みだった。
どうせ、ネットで買うんであれば最高級の
セルシオーネオロシェフ
というブランドを買ってみたら、すばらしい!!
←これ
しかも。いつも買っているところよりも安い!!

ってわけで今日は朝パスタ。
ニンニクは薄切り、オリーブオイルでカリットと素揚げして後で上に散らしているところが
芸が細かい(^^\

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渋谷長崎のちゃんぽん

もう、ずっと昔から定期的に行っているチャンポン屋。
昔とはなにかが変わっているような気がするがなんだろう。。。。
味も意外に安定していない。。。。。。。。(^^;



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2008年5月30日金曜日

2008年5月27日火曜日

弁当

鰆西京焼、茹で卵、ピリ辛蒟蒻、牛蒡キンピラ
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理想の定食屋

・待たされないこと。
・魚はいつも焼きたて←この辺からしてハードル高い。。。
・味噌汁が美味いこと
・お新香が自家製で美味いこと。
・毎回のオーダーを覚えてくれること。(毎度玉子焼きを頼む。。。)
いまのところ理想の定食屋です。
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2008年5月26日月曜日

ピリ辛蒟蒻、ゆで卵

今日の弁当。
ピリ辛蒟蒻は大根おろしの汁が余ったので
蒟蒻を炒める→唐辛子と大根おろしの汁を入れ
醤油、塩で味付け→煮汁が無くなるまで煮詰める
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2008年5月24日土曜日

霞町梅好

西麻布とか言ってはだめだろう。。
霞町の上方鮨、梅好
原宿の八竹が店内で食べれなくなったので、
この店は東京では貴重。
厚い薄焼き卵、穴子、あっさりとしらデンブ。。。。。すばらしい!!
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オーバルビルの福縁

鶏そばとチャーハンのセット。
この店はこういう薄味のスープがうまい
青梗菜も一杯入ってて良い!!


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朝焼蕎麦

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2008年5月21日水曜日

鶏照焼、厚揚うるいの煮物

今日の弁当。
あ、自家製サウザンド・アイランド・ドレッシングもどきを作ったのに
撮るの忘れた。。
レシピは
全卵1個でマヨネーズを作る
大蒜、人参、玉葱、ピクルスを刻み
粒マスタード、そのほか。。。(^^;
をいれ、ハンドミキサーで全部混ぜる、以上!

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台風後の夕暮れ

青山通りのビルから
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2008年5月20日火曜日

CALDI特売の生ハムと銀だら西京焼

CALDIで売っている生ハムの切り落としは安くて、それなりの量があってお得です。
3つ買い占めてきましたが、これ以上書くと、自分の分がなくなりそうなので秘密です。。。
その生ハムでサラダ!
弁当のほうは銀鱈西京焼、豚と蒟蒻炒め、ポテトサラダ

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2008年5月18日日曜日

SMOKY

この店最高!ソーセージ5種盛り!
昼からビールのお供に。
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牛玉子サラダ

なぜか牛バラが残っているので、
作り方は牛丼とほぼ同様。。。
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2008年5月17日土曜日

ヘンドリックスで晩御飯

カレー屋のなのに、しめ鯖が旨い!
タンドリーチキンとカレー2種(ポーク、キーママトン)



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スープカレーSUPICA

ここのチキンカレーはフライドチキン、そのほかの具もほぼ揚げ物である。
やはりここは時間をかけて炊いてるチキンが定番と思うのだが、
これで1100円は場所的にしょうがないのかもしれないが高いなー。
味はしっかりしているし、店は以外と(失礼)繁盛しているよう。

店に入って入り口すぐのカウンターにすわり、
待っていたが3分間誰もも自分に気がつかなかった模様。。。
まあ、それだけなら良いのですが、私の後に入ってきたお客さんも
気がつかなかったようで、いつまでのオーダーを取りに来ないので
立ち上がって帰ろうとするところに「ありがとうございます」と
挨拶してた。。。(^^;
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2008年5月15日木曜日

冷やし中華

牛丼(またかよ。。。)の残りを具にして
冷蔵庫に残っていた麺を処理
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牛丼弁当

おかずが足りないので早業玉子焼き。
時間がないので玉子をまいたりせず適当に固めて終わり。
うーmm、はみ出してる。
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2008年5月14日水曜日

青山福縁の五目蕎麦

昨日の海鮮湯麺に欲求不満なので、青山福縁に行ってみた。
五目蕎麦しかないのねーーー。
うーん。平均的にははずさないのだが、ここも飽きたな。。。。

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牛丼サラダ

弁当用の牛丼をのっけたサラダ
牛バラ、葱を出汁で炊き、生姜を大量に投入。
醤油、ワイン、塩で味つけ
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2008年5月13日火曜日

青山一品 海鮮湯麺

海鮮湯麺は自分にとって、旨い中華を見分ける指標。
この店の海鮮湯麺は旨かった・・・・・
メニューは変わらないのに調理場は代わり、顔見知りのホールの女の子も変わったし、
久しぶりに来たけど違う店だなー。。。
以前のは 「北京友濱賓館で経験を積み、中国の料理人の頂点である「特級調理師」が本格広東料理をご提供!!」
という売りだったので、なるほど前の店は看板に恥じない、すばらしい海鮮湯麺だった。

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