2010年12月17日金曜日

回鍋肉弁当

塩豚、人参、牛蒡、隠元を軽く茹でてから炒めてポン酢で仕上げる
卵はキャベツと紅生姜
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2010年11月25日木曜日

チーズハンバーグ弁当

チーズハンバーグ!大きすぎた!
上からふたを押さえつけなんとか格納ww!!
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2010年11月22日月曜日

灰干秋刀魚弁当

灰干秋刀魚は冷凍保存の和歌山の土産。
エノキ、葱と軽くソテー。
卵焼きは紅生姜と葱。ユカリ御飯
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2010年11月16日火曜日

鶏のキノコ炒め弁当

鶏肉、椎茸、シメジ、舞茸、蓮根、人参、レタス
卵焼きは葱、エノキ。ゆかり御飯
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2010年11月10日水曜日

回鍋肉弁当

豚肉塩漬けを茹でたのと人参蓮根ブロッコリ隠元
卵はエノキの葱
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2010年11月9日火曜日

鶏野菜炒め弁当

鶏モモ、蓮根、エノキ、ブロッコリの炒め物。
卵焼きは葱、ユカリ御飯
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2010年11月8日月曜日

ハンバーグ弁当

冷凍しておいた自家製ハンバーグ。
シメジ、カブ、ブロッコリー
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2010年11月4日木曜日

自家製椎茸豚肉炒め弁当

豚肉を早く消費しないと。。。
自家製椎茸と豚肉塩漬け、蓮根、ブロッコリ、人参、玉葱
卵焼きはハム入り
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2010年11月1日月曜日

豚野菜炒め弁当

豚肉。玉葱、ピーマン、人参、蓮根、ブロッコリの炒め物
卵焼きは青葱と紅生姜
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2010年10月27日水曜日

豚野菜炒め弁当

冷蔵庫の中になにもなくなってきた。。
塩豚と野菜(玉葱、ピーマン、人参)炒め
弁当っぽく、甘辛い味付け。
卵は葱入り、
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2010年10月26日火曜日

鶏のチーズ焼き弁当

鶏と野菜を炒めチーズのっけるだけ。
卵は紅生姜と葱
だんだん寒くなってきて外が暗いので写真も暗くなってしまった。。

2010年10月25日月曜日

ホイコーロー弁当

お湯を沸かし、塩豚、人参、ピーマンを放り込み軽く湯通しして
炒める、仕上げにポン酢を絡める、卵はとろけるチーズ入り
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2010年10月23日土曜日

ラーメン

冷蔵庫掃除をかねて、鶏肉塩漬け、牛蒡、人参のかけらと
そろそろ酸っぱくなりそうなキムチをいれたラーメン
スープは鶏、アゴ、羅臼、カツオ節。
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2010年10月22日金曜日

焼き鳥弁当

塩漬けの鶏と野菜を炒める。卵はレタス入り
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2010年10月18日月曜日

鶏牛蒡アジア風弁当

鶏牛蒡は魚醤とパクチーでアジアっぽく
卵は青葱、紅生姜でお好み焼きっぽく。
御飯は梅干
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2010年10月11日月曜日

アジアンうどん

うどんの出汁はカツオ、アゴ、真昆布。
昨日の宴会の残りのパクチーを大量に投入。
キムチをいれてナンプラーをちょいちょい。
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2010年10月7日木曜日

茹で豚とラタトューユ弁当

冷蔵庫のラタトューユと茹で豚、レタス、卵焼きは葱入り
新米+玄米に和歌山の梅干
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2010年10月4日月曜日

ラタトューユ弁当

ラタトューユはトマト、パプリカ、ズッキーニ、茄子、玉葱、鶏の塩漬け
卵焼きはエノキ、玄米。
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2010年10月1日金曜日

椎茸収穫

椎茸自作セットいただきました。すごい!見てこれ
これで5日目です。初収穫したので弁当に投入です。
塩豚、牛蒡、人参、自家製椎茸の大和煮弁当です。
御飯も頂き物の赤飯、卵焼きは葱エノキ入りです。





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2010年9月29日水曜日

チキンチーズ焼き弁当

鶏肉の塩漬けと野菜は茄子、ピーマン、エノキを炒めて
溶けるチーズを乗っけるだけ。
卵焼きは紅生姜葱入り、ユカリ御飯
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2010年9月28日火曜日

秋刀魚灰干弁当

和歌山土産の秋刀魚灰干がメインです。
あ!頂き物の赤飯もメインか。。あとは茄子、エノキ、ピーマンを炒め
卵焼きは葱入り、さやえんどう
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2010年9月23日木曜日

キムチラーメン

冷蔵庫に眠る3週間モノの塩豚が危険!
と思ったが、ぜんぜん問題なかった。
アゴ、カツオ、塩豚のスープ。野菜は人参、隠元、葱。
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和歌山ラーメンの謎

東京には「東京そば」なんて看板を掲げている店が無いように(三ノ宮にはあるよ!)
明石には「明石焼き」は無いし、和歌山には和歌山ラーメンは無い
いや、あるのかもしれないけど、街道筋にあるラーメンの看板は博多ラーメンとかで
県外の人が和歌山ラーメンと呼ぶ店は「中華そば」と書いてあり、区別されている?

ということで丸三の「特製」です。
早すしとが有名ですが、ここはあえて太巻き。
こんなん、でかすぎて一人で食べれません。ww





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2010年9月21日火曜日

讃岐うどん

高松で食べたうどん、三軒分。
朝6時!からやってる、さか枝。(最後の写真)
あじフライも肉厚でおいしかったです











写真はiPhoneアプリのproHDR使って見た