2010年2月27日土曜日

朝食は鶏うどん

うどんです。マンネリだなー。うどんでもラーメンでも具が同じだもん。
味は違うんだけど、こうやって撮ると区別できない。

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2010年2月26日金曜日

今日は暖か過ぎる。生姜焼き弁当。

春一番!ってやつですね。<あってる?
おかげで早起き快調です。
今日は生姜焼き、ほうれん草とモヤシの炒め。卵焼き。ふりかけはカツオ梅です。

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2010年2月25日木曜日

今日も暖かいですね。今日の新作?鶏ロールステーキ弁当

鶏ロール(鶏の塩漬けを巻いて蒸したやつの冷凍)を焼いて
鶏ロールステーキと名づける。昨日と形が変わっただけ?
あとは人参、ブロッコリ、ソーセージ
卵焼き、御飯は紫蘇若布、胡瓜、胡麻
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2010年2月24日水曜日

今日はおとなしく家でラーメン

あー仕事疲れ。。。それでもスープはちゃんと取りました。
焼きアゴと昆布と冷凍してあった鶏塩漬け。
頂きまーす。
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西の魚

神戸のおばちゃんちで「がしら」頂きました。うまー

こどもの頃から煮魚が好きだったようで、おばちゃんとこ行くと必ず煮魚です。
が しらって東京で言うとカサゴです。


呼び方違う魚って多いですよね。
横輪も東京ではメジマグロ、あとなんだっけ。
油 目も関東ではアイナメだし。







この写真は上六(上本町)のハイハイ横丁っていう飲み屋。長いカウンターが15mぐらい?のみのカウンターです。
写真とったのは昼ですが、当然営業中。さすが大阪




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おはようございます、今日は鶏もやし炒め弁当

昨晩から暖かいです。
蒸し鶏と野菜(もやし、人参、蓮根、ブロッコリ)を炒め
卵焼きはネギ入り
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2010年2月23日火曜日

三宮飲み歩き!(神戸の蕎麦事情)


北野坂下あたり。東京そば? 正家。
明石に明石焼き、広島に広島焼きが無いように。
東京蕎麦って東京には無いですねー。
しかも水車、アメリカの日本料理やみたいです。メニューもきしめんとかあって、つっこみどころありすぎです。
怖くて入れませんでした。(笑)

いつも行っている店が予約で満員だったので、うろうろ探し回り生田神社横の「みやもと」に
刺身は旨かった!

いかなごの塩焼。これは東京ではまず無いです。釘煮とかにする魚ですが10cmぐらいある大物です。

〆は蕎麦。これは本格的な手打ち蕎麦です。やるなー
もうチョイ盛り付けとか蕎麦つゆとか何とかしないと、と思ってしまうが・・
でも美味しかったよ。


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今日から仕事。気が重い・・サンマ生姜煮弁当

旅疲れ中。今日から仕事ですが、体が重い。。。
サンマ生姜煮、卵焼き、梅干。あー買出し全然してなかったので
メインのサンマは既製品です。
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2010年2月19日金曜日

おはようございます。今日はハンバーグ弁当

日の丸ハンバーグ弁当に卵焼き。
弁当用の食材の買い置きが無い。。。
餡子は明日から大阪、神戸方面に伺いまーす。
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2010年2月18日木曜日

雪!出勤できるのかなー。

チキン、油揚げ、ほうれん草のクリーム煮と日の丸弁当。
ふりかけの買い置きが無かった!最後に残ったカツオ梅をほんのちょっとかけたところで
終了してしまったので梅干を乗っける
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2010年2月17日水曜日

おはようございます、今日も生姜焼き

マンネリ化した、生姜焼きです。卵焼き、紫蘇若布御飯とともに
今日は特になにもないっす。
 
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2010年2月16日火曜日

ハンバーグ弁当。

ハンバーグ(トマトソース)卵焼き、ほうれん草、人参、蓮根、ブロッコリ
ユカリ御飯
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2010年2月15日月曜日

ほうれん草ベーコンとソーセージ

気温が上がらなそうな嫌な天気。
ほうれん草ベーコン、その他野菜炒めと卵焼き(ネギ入り)
御飯のフリカケはかつお梅
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2010年2月14日日曜日

今日のランチはイタリアンの約束だったのを忘れて朝からパスタ。。。(^^;

農家直送のおいしい野菜を手に入れたのでトマトソースでも作ってみる。
たまねぎ、トマトも冷凍しておいて解凍すると時間かけずにトマトソースが出来る。
でも中途半端な量だったのでトマト薄かったかな。。

昔の日本のほうれん草。根が赤い奴。
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2010年2月12日金曜日

寒いーー。今日は鰯生姜焼き弁当

いわしの生姜焼きは、開いて醤油1、酒1、生姜に漬けたまま冷凍しておいたもの。
安い鰯を見つけた時にまとめてやっておくといいんだ。
あとは写真写り的にはごちゃこちゃしてるけど。卵焼(えのき)フリカケは紫蘇若布
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2010年2月11日木曜日

焼きそば!

冷蔵庫の中の掃除もかねて、干乾びた白菜とか、人参のかけらとかのあまり野菜
を始末!
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2010年2月8日月曜日

2010年2月4日木曜日

真冬より寒いっってニュースが言っています。写真で判りにくいけど、今日は鰯梅煮弁当。

昨日安かった鰯3尾。ちょうど貰った梅干があったので2尾は梅煮。
1尾はに開いて生姜醤油、酒につけ冷凍庫へ。
玉子焼きの中身はナメタケ(自家製)、その他枝豆入りさつま揚げ、
ブロッコリ、蓮根、人参、白菜、大根。
御飯は梅ゆかり
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2010年2月3日水曜日

昨日、準備してたの弁当。ちょっと手抜きかも(^^;

卵焼き、いわしハンバーグ(既製品)、チーズかまぼこ(既製品)
蓮根、人参、ブロッコリ。
フリカケは昨日も梅ゆかりだったので海苔わさびに変更
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明日の弁当仕込みなう

餡子の朝ごはんもセッティング!
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2010年2月2日火曜日

それほど雪は積もらなかったけど寒い!今日の弁当は鮭弁当。

卵焼きにはネギと紅生姜、これがなぜかたこ焼きっぽい!
って、粉入れれば同じモノだし。。
後は適当に野菜を炒めて投入。
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