今日の御飯

今日の御飯はこれ！

2008年11月6日木曜日

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塩麹鶏

最近流行らしい塩麹。鶏肉を１日漬け込んでジップロックに入ったまま炊飯器に入れてみる。うーん。鶏の皮が柔らかくプニュプニュしているのが不評。焼くほうが良いかな。浅利と海老のコンソメスープ
ナポリタン

豚肉のあまりとスパム使ったけど、ナポリタンはやっぱり魚肉ソーセージだよな。そしてケチャップじゃなくトマト缶使ったら上品過ぎる。次回はケチャップ＆ウスターで作ろう。
ついに建替え、原宿団地

正しくは原宿住宅団地と言うのですね。外苑西通り沿いの一等地の1957年に建てられた古い団地がついに取り壊し。渋谷区マンスリーマンション建築等規制条例という条例があるらしいがこの計画「マンスリーマンション」等では無いことをお知らせするものだそうだが、なんだか意味不明。。。
超高級コンビーフ　加藤牛肉店

このコンビーフすごい！150gで1,575円(**; 銀座三越で入手した特製＜山形牛100%＞手ほぐしビーフ（コンビーフ）でございます。山形牛を塩漬けにし、８時間煮込んだ後、熱い肉をすべて手でほぐして作ってるのが売りです。コンビーフっていうとマヨネーズと合えた...
クエ鍋　祢保希丸の内

祢保希です。高いけど年一回は食べたいクエ鍋！！！鶏肉にしか見えないしｗｗ
焼きそば

冷蔵庫の整理をかねて。野菜たくさんの焼そば塩豚、菜の花、椎茸、シメジ、人参、蓮根、牛蒡。出汁はアゴと羅臼。
鶏海苔弁当

速攻海苔佃煮、手羽先カレー焼きトマトチーズ卵
BRITISH INDIAN CAFE 1930

裏原宿の単なるカフェか？と思っていたがかなり本格的なインド料理ドーサ？？ってインド式クレープか？カレーセット。カッテージチーズのカレー結構辛めで本格派。
渋谷酒井　親子重

定番のメニュー。親子重水炊きが専門なので卵がちゃんと黄色いのはこだわりがあるみたいだ。糠漬けも自家製。こういう店の味噌汁は美味い！
渋谷ガード下。とんかつ三裕跡

ガードしたの名店、おやじ御用達のとんかつ屋三裕の跡に立ち飲み屋。見よ！かつての雄姿いい雰囲気出してました。。。で、、今こんな感じ。。