回鍋肉弁当

最近の定番。
回鍋肉（ほいこうろう）って言うと　普通豚肉とキャベツの味噌炒めなんだろうけど
本来の回鍋の意味を重視して豚をかたまりのまま茹で、鍋から出して、薄切りにして、再び鍋に戻して炒めるとこまで一緒。
あとはポン酢で味付け。弁当にちょうどよい甘酸っぱさ。！