牛筋カレー

朝から牛筋2キロと格闘（ウチの設備ではこの量がちょうど良い）
そこらじゅう脂だらけになるんだよなー。

下茹でまで済ませて細かいものをカレーに。。。。
昨日、忘れられた弁当はこのように使います。