肉味噌

休日は肉味噌作り
今日は鶏ひき肉500g
まず味噌、佐藤、酒、味醂・・・・で味噌を練る。
２０分ぐらい！！

鶏を炒めて。。。

混ぜる！終わり！

昨日の干し茄子（まだ水分はかなり残ってる）をあぶって
味噌をのっけてはい一品