サッカー無念。。。牛焼肉弁当

牛焼肉は玉葱、ドライトマト、人参と一緒に炒める。
玉子じはベーコン入り。ドライトマトって、なんとなく酸味をつけたりするのに
使ってみるけど、これ！！って言うおいしい使い方が見つからない。。。。
しかも、一回戻したら使い切るのが大変。知恵ください！